TEAM-OMAN CLUB

天氣很熱.......但是還是想吃辛拉麵怎辦?

可以這樣吃:

1.先把麵煮熟.....倒在篩網裡

2.面先將粉包和蔬菜包(其實就是一些乾燥的蔥)倒在小碗裡,加上一些煮麵的熱水調勻成醬汁

3.把冰水倒進麵裡,再篩掉水份

就會變成下面這樣

然後

4.打上一顆生雞蛋

5.將剛剛步驟2的醬汁倒進去

6.加以攪拌

口感非常的滑嫩,是夏天吃辛拉麵的好方法

這靈感來自涼麵和日本的冷麵......

不過

請注意:粉包不一定要全下

不然,會跟我一樣現在嘴巴還在辣.........

水.....水在那?

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2010/06/30

今天晚上肚子很餓,又來了一個變化.....

基本做法不變.....

加上一大把蔥花........

還有用剛剛煮麵的湯燙過的秋葵

這.....這.....真是太好吃了......

為什麼呢?

新鮮的蔥花比裡面的乾燥蔥花還香......

秋葵的口感也很滑順,跟沾了蛋汁的麵條.......

一整個配..........

老闆,我的beer勒.........